Erzincan tulum peyniri

Tulum Peyniri A.r Z (Erzincan), koyun/keçi sütünden yapılan, deri tulumda olgunlaştırılan, sert, ufalanan ve keskin lezzetli geleneksel bir Türk peyniridir. Erzincan yöresine özgüdür. Kahvaltılık, peynir tabağı ve börek gibi tariflerde kullanılır. Yüksek protein ve kalsiyum içerir, yöresel lezzetiyle fark yaratır.