Karışık Turşu

Türlü Turşusu (1 Kg Net), çeşitli sebzelerin (havuç, salatalık, lahana vb.) salamurada fermente edilen veya konserve edilen turşusu. Farklı doku ve lezzetlerin uyumu, ekşimsi ve tuzlu tat. Yemek yanı, meze ve salatalar için ideal. Sindirimi destekleyebilir (fermente ise), yüksek sodyum içerir. Renkli ve çeşitli.